Ayam Masak Serai
*Bahan2 utk 2 ekor ayam
Bahan2:
Ayam 2 ekor potong ikut suka(goreng terlebih dahulu)
*7 biji Badam
*7 biji buah gajus
*3-4 biji buah keras
*3 batang serai
*6 biji bawang besar(agak2la nak kuah pekat @ byk mana)
*7 ulas bwg putih
*2 inci halia
*Lengkuas(optional)
Cili kisar
Cili sos
Bahan Hiasan
Daun sup+daun bawang
Cili hijau
Bawang besar yg dihiris bulat.
Blender semua bahan bertanda *.
Tumiskan bahan yg diblender tadi hingga naik bau.Masukkan cili kisar(ikut kepedasan sendiri) dan cili sos.Kacau sebati.
Bila Dah Pecah minyak masukkan ayam yg telah digoreng terlebuh dahulu.Seimbang rasa dgn garam,gula dan serbuk perasa.
Taburkan bahan hiasan.
Siap!
0 Response to "Resepi ayam masak serai"
Post a Comment