Bahan-bahannya:
● 2 ekor ketam (anggaran 850g)
● Segenggam kecil lada hitam
● 3 ulas bawang putih
● 1 inci halia
● 3-4 sudu kicap cair
● 3-4 sudu sos plum
● 4-5 sudu sos tiram
● Sedikit garam
● secubit dua gula
● 2 pokok daun kucai(jika suka)
● Minyak
Cara-caranya:
1. Rebuskan ketam dengan air yang minimum. Ketepikan
2. Tumbuk lada hitam, bawang putih dan halia hingga hancur.
3. Tumiskan hingga agak garing. Masukkan air rebusan ketam.
4. Masukkan sos dan masak hingga pekat.
5. Seimbangkan rasanya.
6. Masukkan ketam dan daun kucai. Kacau sebentar dan tutup api.
Selamat mencuba.... :-)
0 Response to "Resepi ketam blackpeper"
Post a Comment